A Rech Sistemas de Gestão anunciou a disponibilização de um novo módulo de Planejamento de Cardápios no ERP SIGER, ampliando os recursos da plataforma para empresas que atuam com produção e gestão de refeições.
A novidade foi desenvolvida para apoiar a organização do planejamento alimentar em operações que demandam controle estruturado de pratos, ingredientes e consumo de insumos. O módulo permite estruturar cardápios de forma integrada aos processos de gestão da empresa, contribuindo para maior visibilidade das informações relacionadas à produção e ao consumo de recursos.
Planejamento integrado à gestão de insumos
Com o novo recurso, os usuários podem realizar o planejamento de cardápios considerando receitas, composição de pratos e necessidade de insumos. A funcionalidade também possibilita acompanhar a aquisição de gêneros alimentícios e outros materiais necessários para a produção das refeições.
Entre os recursos disponíveis estão o planejamento da produção de refeições em diferentes períodos como diário, semanal ou mensal além do controle das necessidades de compra e da estimativa de custos associados à preparação dos pratos.
Apoio à gestão de operações de alimentação
O módulo é voltado especialmente para empresas que operam com produção de refeições em escala, como cozinhas industriais, operações de alimentação coletiva e organizações que realizam gestão de cardápios em múltiplas unidades.
Com essa atualização, o ERP SIGER amplia seu conjunto de funcionalidades voltadas à gestão operacional, permitindo integrar o planejamento alimentar às rotinas de controle de estoque, compras e acompanhamento de custos.
